Po przerwie w realizacji staży spowodowanej pandemią COVID-19 jesienią 2021 zrealizowaliśmy staże na Malcie dla 39 osób. Staże te odbyły się w dwóch turach, miały miejsce w Labranda Riviera Resort and Spa w Mellieha. Jak zawsze uczniowie odbywali praktyki w restauracjach i barach hotelowych, służbie pięter oraz mieli możliwość przyjrzeć się pracy recepcji. Uczniowie mieli też możliwość zwiedzić Vallettę - stolicę Malty, Mdinę - miasto ciszy oraz zobaczyć klify Dingli oraz wioskę rzemieślników w trakcie wycieczek krajoznawczych. Linki do zdjęć: październik - https://drive.google.com/drive/folders/1JMZY1kI9WBz6af1wblZs9ULiHqudVzZC?usp=sharing listopad - https://drive.google.com/drive/folders/1J78AmOJ9uxCFz_E3cy6VsX0b5ylSaIyO?usp=sharing
STAŻE NA MALCIE W OPINIACH UCZESTNIKÓW Wyjazd na Maltę był moim wymarzonym wyjazdem, poznałam dużo cudownych ludzi i zaprzyjaźniłam się z osobami które tam pracują. A więc praca dla mnie tam to była przyjemność. Praca była bardzo ciężka zwłaszcza na restauracji nie raz po 600 osób na lunchu. Nauczyłam się dużo lepiej dogadywać po angielsku bardzo dużo rozumiem. Nauczyłam się dużo rzeczy jak przygotować drinki i inne napoje, na housekeepingu zajmowałam się utrzymaniem czystości w części noclegowej hotelu i przygotowaniem jednostki mieszkalnej do sprzedaży. Sprzątałam lobby, jest to również ciężka praca. Osobiście bardziej podobało mi się na barze i restauracji ponieważ miałam stały kontakt z klientami . Moim zdaniem staż bardzo dobrze wpłynie na moją przyszłą karierę zawodową, ponieważ odbyłam praktyki za granica z których bardzo dużo się nauczyłam i potrafię rozmawiać z ludźmi w innym języku. Mogę powiedzieć teraz, jestem o wiele bardziej otwarta na ludzi z zagranicy, ponieważ cudownie mi się z nimi rozmawiało co chwile ktoś mnie chwalił co było bardzo kochane. Nawet podszkoliłam język francuski dogadywałam się super tam z ludźmi. Na Malcie byli cudowni ludzie nieco inni niż w Polsce. Serdeczni, życzliwi, gościnni oraz bardzo wyluzowani do wszystkiego podchodzili z takim spokojem niczym się nie przejmowali. Naprawdę mogłabym tam zamieszkać czułam się tam niesamowicie ! Jest tam cudownie, cieplutko taki cudowny vibe ten cały wyjazd miał. Dowiedziałam się dużo rzeczy o sobie między innymi ze jestem bardzo otwarta osoba, otwarta na wiedzę i zdobywanie nowych umiejętności, ugodowa oraz bardzo zaangażowana w to co robię. Wyjazd na Maltę dał mi duże doświadczenie bywały te gorsze momenty ale dzięki temu wzięłam lekcje na przyszłość ! Wiktoria Cholewa 3C1
Staż na Malcie był dla mnie bardzo interesującym doświadczeniem, z którego starałam się wynieść jak najwięcej. Podczas pracy w restauracji nauczyłam się, jak należy postępować z klientami, a także, tego jak działać pod presją czasu, aby móc przyjąć kolejnych klientów. Zobaczyłam, jak wygląda przygotowywanie takiej restauracji rano, przed jej otwarciem, a także jak należy przygotować ją po zamknięciu na kolejny dzień. Ciekawą możliwością była również praca w barze, dzięki czemu nauczyłam się robienia różnych kaw oraz drinków. Na dziale housekeepingu nauczyłam się m.in. przygotowywania pokoju na przyjazd gości z dbałością o każdy szczegół. Nauczyłam się również, jak można zorganizować sobie pracę i jak wykonywać poszczególne etapy sprzątania, aby zrobić to sprawnie. Dzięki stażowi przełamałam barierę językową i zyskałam pewność siebie w kontaktach z osobami z różnych krajów. Zobaczyłam dokładnie, jak wygląda praca na różnych działach dużego obiektu hotelarskiego. Zapoznałam się z historią i kulturą Malty, a także poznałam wiele wspaniałych ludzi. Dzięki zdobytemu doświadczeniu nie będę ograniczać się w przyszłości do szukania pracy tylko w kraju, ale również poza nim. Gabriela Szczyrbak
Na wstępie chciałabym powiedzieć ze jestem bardzo szczęśliwa z możliwości wylotu na Maltę na praktykę zawodową. Na tej praktyce nauczyłam się przede wszystkim języka angielskiego na którym mi zależy albo umieć go perfekcyjnie. Dużo rozumiałam i rozmawiałam z ludźmi oraz z osobami którzy tam pracują, oraz kilka razy potrafiłam dogadać się, również w języku francusku i w miarę dobrze mi to szło z czego byłam bardzo z siebie dumna, również stałam się bardziej otwarta na ludzi nie wstydziłam się o coś zapytać czy cokolwiek. Nauczyłam się tam wielu rzeczy takich jak na przykład: przygotowanie drinków, nauka robienia różnorodnych kaw, nakrywanie zastawy stołowej, ścielenie łóżek, oraz nauczyłam się jak wygląda praca na recepcji itp. Najbardziej podobał mi się kontakt z ludźmi oraz z pracownikami z którymi pracowaliśmy. Podobały mi się również wycieczki na których zwiedzaliśmy różne piękne miejsca i okolice, podróż promem, czas wolny który mieliśmy po pracy oraz poznanie kultury maltańskiej i języka maltańskiego, którego uczył nas cudowny i sympatyczny Pan George. Staż ten wpłynął na mnie bardzo pozytywnie, ponieważ stałam się bardzo otwarta i nie mam już takiej blokady językowej jak wcześniej, praktyka ta również pozwoliła mi zobaczyć gdzie się lepiej czuje np czy na housekeepingu, barze, recepcji czy restauracji. Oczywiście najbardziej podobała mi się praca na restauracji i na barze bo miałam większy kontakt z otoczeniem co dawało mi duży uśmiech na twarzy. Wydaje mi się ze ten staż wypłynie pozytywnie na moją przyszłą karierę zawodową. Na tym wyjeździe dowiedziałam się, że nie boje się wyzwań związanych z pracą, jestem bardzo pomocna oraz wytrwała w zamierzonych celach, otwarta na ludzi, życzliwa oraz bardzo uczynna. Karolina Cholewa
Podczas czterotygodniowego wyjazdu na Maltę nauczyłam się przede wszystkim pracy w dwóch różnych od siebie sektorach hotelu. Najpierw pracowałam w restauracji. Ta praca podobała mi się najbardziej ze wszystkich, ponieważ miałam częsty kontakt z klientami, z którymi zmuszona byłam rozmawiać w języku angielskim. Dzięki temu mój język angielski znacznie się polepszył. Nauczyłam się wiele nowych słów używanych w turystyce. Na pewno pomoże mi to, gdy pójdę do pracy w Polsce i będę musiała obsługiwać klientów zagranicznych. Praca w restauracji czy barze była niekiedy bardzo ciężka, szczególnie na kolacjach w godzinach szczytu, lecz mimo wszystko kontakt z ludźmi sprawiał mi wiele radości (z ludźmi w sensie klientami oraz współpracownikami). Praca jako służba pięter nie zaciekawiła mnie tak bardzo jak restauracja, lecz też nie mogę narzekać. Dzięki tej pracy nauczyłam się rozmieszczenia hotelu, wszystkich pokoi, korytarzy, SPA oraz widziałam jak wygląda praca w pralni. Podczas sprzątania dużo czasu spędzaliśmy z pracownikami, którzy chętnie dzielili się swoją wiedzą oraz przemyśleniami na temat pracy w tym hotelu. Aleksandra Jędrys
Staż na Malcie Będąc na Malcie nauczyłam się obsługi klienta w restauracji, rozwinęłam swój język angielski w znacznym stopniu. Podczas pracy w restauracji hotelowej praktykowaliśmy przekazaną nam wiedzę podczas szkolenia m.in. przygotowanie stolików dla kolejnych gości, chodzenie z tacą, prawidłowe serwowanie napojów. W trakcie pracy w barze nauczyłam się przygotowywania podstawowych drinków, robienia kawy oraz pomagałam barmanom w podstawowych czynnościach. Podczas pracy w housekeepingu uczyliśmy się zachowania czystości w hotelu. Sprzątania pokoi podczas pobytu gościa jak i również generalnego sprzątania po wyjeździe danego gościa. Utrzymywaliśmy czystość w hotelu poprzez sprzątanie korytarzu na różnych piętrach. Zajmowaliśmy się również dostarczaniem czystych ręczników i pościeli do poszczególnych Pań sprzątających. Oliwia Kubiak
Podczas miesięcznych praktyk na Malcie nauczyłam się obsługi gościa w restauracji, odpowiedniego przygotowania stolika, wydawania napoi oraz chodzenia z tacą. Podczas pracy na dziale housekeepingu nauczyłam się przygotowywania pokoju na przyjazd gości oraz sprzątania w trakcie ich pobytu. Podczas wyjazdu nauczyłam się podstaw języka maltańskiego oraz podniosłam poziom angielskiego. Miałam również okazję obserwować pracę na recepcji hotelowej. Daria Janik
Staż na Malcie oceniam bardzo pozytywnie. Poznałam dużo nowych ludzi z całego świata, zwiedziłam piękne miejsca oraz nabyłam więcej doświadczenia podczas pracy. W trakcie pracy na restauracji dowiedziałam się jak serwować potrawy i napoje, a jak pracowałam na barze serwowałam drinki i kawę. Na housekeepingu dowiedziałam się o standardach jakie panują w pokojach hotelowych. Poznałam organizacje pracy hotelu od strony pracownika, a nie klienta, co zmieniło moje spojrzenie na to. Cieszę się ze miałam okazje wziąć udział w tym projekcie, na pewno zapamiętam tą przygodę do końca życia. Wiktoria Poterek